Molho de gorgonzola

Ingredientes do molho:
• 300g de queijo gorgonzola;
• 1 e ½ xícara de leite;
• 2 colheres (sopa) maisena;

Modo de preparo:
1. Misture em uma panela o queijo e 1 xícara de leite;
2. Leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo até o queijo derreter;
3. Misture a maisena com o restante do leite e junte a panela, mexendo até engrossar e está pronto para servir;

Dica do Chef:
Molho para massas, mas também é ótimo para acompanhar aves e carne vermelha.